厳しい暑さが続いています 

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16年07月20日

厳しい暑さが続いています

うなぎNoW

 ここ東海地方も梅雨明け。連日、厳しい暑さが続いており、特にご高齢の方には熱中症が心配されている。
そして、30日は土用の丑の日。うなぎの登場である。
が、絶滅危惧種ともいわれるうなぎであってみれば、かば焼きもなかなか庶民の口に入りにくい。
以前うなぎNOWとして静岡新聞に連載され、楽しみに読ませていただいた。
そして、この度それが一冊の本として発売され、早速購入。改めて熟読している。考えさせられ、教えられること多々。
言えることは、この日本の伝統文化を末永く守っていくためにも
現在の状況・真実を知り、我々一人一人が節制しなければ、と改めて考えさせられた。
土用丑のうなぎ、感謝しながら美味しくいただこう。

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